VINIFICAZIONE
Macerazione con fino al 15 % di grappoli interi. I grappoli rimanenti vengono schiacciati con i piedi. Segue la fermentazione spontanea. Il vino passa due anni di affinamento su fecce totali in barrique. Non filtrato.
DESCRIZIONE VINO
Per noi è importante che possiate assaggiare il vino senza pregiudizi. Ecco perché rinunciamo alla descrizione del vino.
Fate sapere ai bevitori di HochKlaus cosa ne pensate del nostro vino.
