VINIFICAZIONE
Dopo la pigiatura a grappoli interi segue la fermentazione spontanea. Il Riesling Amphora affina su fecce totali per 18 mesi in anfore interrate da 450 l. In seguito viene imbottigliato non filtrato.
DESCRIZIONE VINO
Per noi è importante che possiate assaggiare il vino senza pregiudizi. Ecco perché rinunciamo alla descrizione del vino.
Fate sapere ai bevitori di HochKlaus cosa ne pensate del nostro vino.
