La
Tenuta
In alto sopra Bolzano, a Cornedo, troverai Klaus e la sua tenuta HochKlaus. Non è una tenuta perfetta, ma onesta.
Vino e viticoltore.
Rinuncio volentieri a tutti i fronzoli, faccio parlare la Natura. Vedo la tenuta come un ciclo naturale nel quale intervenire il meno possibile. Alla fine deve nascerne un prodotto pieno di genuinità, onestà e vivacità.
I miei genitori hanno letteralmente preparato il terreno per le vigne. E le hanno coltivate per tanti anni. Ora io, Klaus, posso prendermene cura e realizzarmi con i miei vini.
Giorno dopo giorno sono molto grato ai miei genitori per il loro supporto. Ci vogliono tempo, forza e tanti nervi per stare dietro alle vigne. Le piante vecchie e sane rendono il tutto molto più facile.
Disegnato
La tenuta è un insieme di atmosfera, piante, animali ed esseri umani. Lo rappresenta il nostro logo: un disegno che racchiude tutti questi elementi in un cerchio perfetto (come un cosmo).
