AUSBAU
Nach einer Ganztraubenpressung erfolgt eine spontane Vergärung. Der Weißburgunder Amphora reift für 22 Monate in einer 700 l.- und einer 450 l.- eingegrabenen Amphore auf der Vollhefe. Danach wird er unfiltriert abgefüllt.
WEINBESCHREIBUNG
Uns ist es wichtig, dass du ganz unvoreingenommen den Wein probieren kannst. Deshalb verzichten wir gerne auf diese Weinbeschreibung.
Lass die HochKlaus Trinker wissen, wie dir der Wein geschmeckt hat
